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老雪糕不拼颜值拼情怀 引领兰州冷饮市场新“食尚”

稿源:兰州晚报 编辑:刘明德 发布时间:2017-05-11 13:46      【选择字号:

  中国兰州网5月11日消息 草莓味504、麻酱味中街大果、巧克力味东北大板、奶油原味马迭尔,夏至未至,老雪糕已经快速占领了兰州的冷饮市场,一个简单的纸质或塑料包装就完成了“逆袭”,虽然“颜值”不高,但“热度”不低,市场售价最低在2元,高的则要10元、20元。作为兰州人的“味觉记忆”,504雪糕的回归更是引发不少关注。

  老雪糕里“东北军”抢滩市场

  麻酱味的中街大果在众多老雪糕中可谓“奇葩”,“麻酱味的雪糕是我上幼儿园时候的味道,后来我还自己用麻酱DIY过。”85后的小丁说,“忘了小时候的麻酱雪糕是啥牌子,但现在再遇到麻酱雪糕,真觉得是种惊喜。”记者了解到,中街大果出自沈阳中街冰点食品,是个有70年历史的辽宁老字号,除了麻酱口味,“大果”系列还有山楂味等怀旧风,市场售价基本在3元。比起小众的麻酱大果,包装朴素的东北大板在兰州的冷饮市场也占领着一席之地,售价同样为3元。

  老雪糕中售价较高的马迭尔同样也是“东北军”,来自哈尔滨中央大街。马迭尔老雪糕选择跻身于大型商场,与洋牌子哈根达斯比肩。记者在雁滩一处售卖点看到,原味的马迭尔雪糕10元/支,稍有点缀的芒果、抹茶、咖啡等口味,售价15元/支,再奢侈点的开心果、榛子等口味,售价则达到20元/支。

  504品牌时隔多年被注册仍然专心做雪糕

  “小时候的504回来啦!”2016年夏天,一个老雪糕的回归让兰州的小伙伴们在微信微博上“奔走相告”。但时间不长又消失了。今年4月,504除了草莓、奶油、巧克力三个“老相识”外,又带了玫瑰、绿豆、红豆三员“新面孔”重出江湖。时隔多年,到底是谁重拾了504雪糕?它还是老配方老味道吗?记者带着一系列疑问,寻访了504雪糕的现任生产商——永登焦小沫食品有限公司。

  当年的504雪糕由中国第一座浓缩铀生产工厂504厂下属的大明食品有限公司生产经营,上世纪90年代中后期,因为国际形势和国内发展规划的需求,504厂停产一段时间,504牌雪糕随即停产。2016年,经过了多次创业尝试的85后焦志学,在工商部门注册拿下了“504”商标,并成立了永登焦小沫食品有限公司。“504雪糕是80后兰州人童年的记忆,也是我的记忆。注册成功这个商标后,我就决心让这个老品牌重新回到兰州市场,我寻访了504雪糕当年的技术人员,去寻找老配方老工艺。”焦志学如是说。

  “2016年注册商标、成立公司生产运营,当年7月7日上市,9月中旬撤市。”504雪糕品牌运营负责人赵宏江告诉记者,“去年是504雪糕回归后的短暂‘试水期’,根据市场反映,我们在配方、工艺上又进行了改进,今年4月重新优化后上市,这次的味道更接近‘小时候’。回归后的504雪糕虽然不是当年的厂家生产,但我们尽力在包装、配方上都回到最初,这不只是一根雪糕,而是兰州人的情怀”,赵宏江告诉记者,504雪糕已经收到了新疆、西藏等地经销商的咨询销售联络,今年计划先向甘肃省内市场布局。(记者 赵文瑞)