中国兰州网1月8日消息 为了积极响应十九大报告中提出的“文化自信”，推动兰州饮食文化繁荣兴盛，提升兰州文化旅游业的融合发展，由市民盟在提案中发起呼吁，适时筹建“中国·兰州牛肉面文化博物馆”，推动牛肉面文化内涵与旅游发展的融合发展。

　　兰州牛肉面已红遍全国走向世界

　　习近平总书记在十九大报告中提出，要坚定文化自信，推动社会主义文化繁荣兴盛。国家对文化的重视，到了一个前所未有的高度，这是大国自信的源泉，也是社会发展的必然。从文化的角度来看兰州，完全可以用“得天独厚”来形容，其中的牛肉面作为“中华第一面”，已成为兰州特有的地域文化。

　　提案认为，兰州牛肉面自诞生以来，已经走过了百余年的历程。

　　今天，兰州牛肉面已遍布全国，走向世界。几乎无人不知、家喻户晓，绝对是兰州市对外宣传的一张极具影响力的城市名片，与兰州的社会、经济，甚至每一位居民都形成了密不可分的关系。

　　文化和经济的一次完美结合

　　1999年，兰州牛肉面被评为中式三大快餐推广品种之一；2007年，牛肉面被选入兰州市第一批非物质文化遗产保护名录；2010年，兰州牛肉拉面商标成功注册。经过一百多年的传承、创新和发展，兰州牛肉面已经发展成为具有一定规模和产业化的产业。

　　截至目前，据不完全统计，兰州牛肉面馆在全国达3万余家，已经落户于美国、英国、法国、日本、韩国、新加坡、阿根廷等国家，带动就业50万余人，每年营业额达到800多亿元，成为一个不可忽视的产业，对兰州的城市形象扩大和经济推动的作用日益显著。通俗地说，在国内外，说起兰州，人们的第一印象就是“兰州牛肉面”。

　　提案中建议，借助“中国兰州大众美食文化节暨中国兰州国际牛肉面文化博览会”的节会影响力，建设永久性“中国·兰州牛肉面文化博物馆”。此举不仅可以实现牛肉面文化内涵与旅游融合发展，打造出互动型、体验型的优质旅游景点，同时还可以借此深挖兰州牛肉面的历史和内涵，并用其充实如旅游业的“购”、“娱”两大功能。此外，还可同步开发具有文化积淀的系列旅游商品，创新完善牛肉面上下游产品，最终成为博物馆文化和社会经济发展的一次完美结合。（首席记者 李超）